Вернуться   http://www.clubtdtd.ru > О всех и обо всем > Форумчане на кухне
Регистрация Справка Пользователи Календарь Поиск Сообщения за день Все разделы прочитаны

Форумчане на кухне Обмен опытом по приготовлению различной пищи. Всевозможные рецепты, фотографии блюд и еще многое, что можно отнести к еде.

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 08.12.2009, 12:27   #1
АлекСашка
Жена президента клуба
 
Аватар для АлекСашка
 
Регистрация: 09.11.2008
Адрес: Мытищи
Сообщения: 19
АлекСашка на пути к лучшему
Отправить сообщение для  АлекСашка с помощью ICQ
По умолчанию Салатный торт

Состав:
яйца - 3 шт,
салат (листья),
свежий огурец - 150 г,
лук репчатый - 0,5 шт,
помидоры - 250 г,
зеленый лук - 100 г,
ветчина - 120 г,
редис - 10 шт,
сыр твердый - 125 г,
коктейльные помидоры (черри) - 100 г

для соуса:
майонез - 100 г,
йогурт натуральный (несладкий) или сливки - 150 г,
соль,
перец
зелень петрушки

Приготовление:
* Светлана советует: Выкладывать слои лучше всего на пластмассовой тортнице с которой может сбегать сок.
* Светлана советует: Чтобы слои аккуратно выглядели я беру кольцо от формы для выпечки тортов (диаметром 24 см); Каждый слой аккуратно прижимаем "утаптываем" - потом лучше резать.
Все овощи вымыть и обсушить.
Огурцы, помидоры и редис порезать тонкими кольцами.
Репчатый лук порезать кольцами или полукольцами.
Зеленый лук мелко порезать.
Ветчину нарезать кубиками.
Яйца отварить, очистить и нарезать кружочками.
Сыр натереть на мелкой терке.
Приготовить соус:
Соединить майонез, йогурт, соль, перец, мелко порезанную зелень петрушки и все хорошо перемешать.
Выкладывать салат на блюдо слоями, каждый слой промазывая подготовленным соусом.

* Я прмазывала некоторые слои салата соусом, но Светлана, автор рецепта, советует не промазывать слои соусом, а подать соус отдельно к салату
1-й слой: вымытые и обсушенные листья салата
2-й слой: нарезанные тонкими кольцами огурцы
соус
3-й слой: репчатый лук
соус
4-й слой: помидоры
соус
5-й слой: зеленый лук
6-й слой: ветчина
соус
7-й слой: яйца
соус
8-й слой: редис
соус
Посыпать верх салата тертым сыром.
Перед подачей украсить салат разрезанными пополам помидорами черри и зеленью.
Миниатюры
Нажмите на изображение для увеличения
Название:  img0566_2.jpg
Просмотров: 114
Размер:	39.7 Кбайт
ID:	414  Нажмите на изображение для увеличения
Название:  img0566_3.jpg
Просмотров: 111
Размер:	40.7 Кбайт
ID:	415  Нажмите на изображение для увеличения
Название:  img0566_4.jpg
Просмотров: 115
Размер:	47.8 Кбайт
ID:	416  Нажмите на изображение для увеличения
Название:  img0566_5.jpg
Просмотров: 107
Размер:	35.8 Кбайт
ID:	417  Нажмите на изображение для увеличения
Название:  img0566_1.jpg
Просмотров: 107
Размер:	42.9 Кбайт
ID:	418  


Последний раз редактировалось АлекСашка, 08.12.2009 в 12:27. Причина: картинка
АлекСашка вне форума   Ответить с цитированием
Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1)
 
Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете прикреплять файлы
Вы не можете редактировать сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Вкл.


Часовой пояс GMT +4, время: 12:30.