![]() |
|
![]() |
|
Форумчане на кухне Обмен опытом по приготовлению различной пищи. Всевозможные рецепты, фотографии блюд и еще многое, что можно отнести к еде. |
![]() |
|
Опции темы | Опции просмотра |
![]() |
#1 |
Жена президента клуба
|
![]() Состав:
яйца - 3 шт, салат (листья), свежий огурец - 150 г, лук репчатый - 0,5 шт, помидоры - 250 г, зеленый лук - 100 г, ветчина - 120 г, редис - 10 шт, сыр твердый - 125 г, коктейльные помидоры (черри) - 100 г для соуса: майонез - 100 г, йогурт натуральный (несладкий) или сливки - 150 г, соль, перец зелень петрушки Приготовление: * Светлана советует: Выкладывать слои лучше всего на пластмассовой тортнице с которой может сбегать сок. * Светлана советует: Чтобы слои аккуратно выглядели я беру кольцо от формы для выпечки тортов (диаметром 24 см); Каждый слой аккуратно прижимаем "утаптываем" - потом лучше резать. Все овощи вымыть и обсушить. Огурцы, помидоры и редис порезать тонкими кольцами. Репчатый лук порезать кольцами или полукольцами. Зеленый лук мелко порезать. Ветчину нарезать кубиками. Яйца отварить, очистить и нарезать кружочками. Сыр натереть на мелкой терке. Приготовить соус: Соединить майонез, йогурт, соль, перец, мелко порезанную зелень петрушки и все хорошо перемешать. Выкладывать салат на блюдо слоями, каждый слой промазывая подготовленным соусом. * Я прмазывала некоторые слои салата соусом, но Светлана, автор рецепта, советует не промазывать слои соусом, а подать соус отдельно к салату 1-й слой: вымытые и обсушенные листья салата 2-й слой: нарезанные тонкими кольцами огурцы соус 3-й слой: репчатый лук соус 4-й слой: помидоры соус 5-й слой: зеленый лук 6-й слой: ветчина соус 7-й слой: яйца соус 8-й слой: редис соус Посыпать верх салата тертым сыром. Перед подачей украсить салат разрезанными пополам помидорами черри и зеленью. Последний раз редактировалось АлекСашка, 08.12.2009 в 12:27. Причина: картинка |
![]() |
![]() |