Еще один рецепт - салат подсолнух рецепт.
Салат "Подсолнух"
Будем готовить салат с курицей, отварной морковью и яйцами, с маринованными грибами и консервированной кукурузой. Оформлять слоеный салат мы будем в виде подсолнуха, поэтому такой салат отлично подойдет для праздничного стола.
Продукты
Куриное филе - 2 шт.
Кукуруза консервированная - 400 г
Шампиньоны маринованные - 200 г
Яйца - 3 шт.
Морковь - 2 шт.
Лук-порей - 1/3 белой части
Чипсы картофельные - 30 г
Масло растительное - 2 ст. л.
Майонез - 150 г
Соль - по вкусу
Укроп свежий - 1 веточка
Петрушка свежая - 1 веточка
Подготовим продукты для слоеного салата "Подсолнух".
Морковь варим в подсоленной воде 30 минут до готовности. Остывшую морковь очищаем и натираем на крупной терке.
Куриное филе очищаем от пленок и жил. Нарезаем достаточно мелко.
На сковороде с добавлением растительного масла обжариваем куриное филе 12 минут, до готовности. Солим по вкусу.
Яйца варим вкрутую в подсоленной воде. Остывшие яйца очищаем от скорлупы и натираем на крупной терке.
Грибы нарезаем достаточно мелко.
Лук-порей нарезаем тонкими колечками, используем только белую часть лука.
Формируем слоеный салат. На дно тарелки выкладываем курицу и наносим тонкую сеточку из майонеза.
На слой куриного филе кладем слой морковки. Наносим сеточку из майонеза.
На морковь кладем грибы. Наносим сеточку из майонеза.
На грибы кладем лук. Наносим сеточку из майонеза.
На лук кладем яйца. Наносим сеточку из майонеза.
На яйца выкладываем кукурузу.
Салат с кукурузой, яйцами, грибами, куриной грудкой украшаем чипсами и нарезанной зеленью - выкладываем по кругу на тарелку с салатом.
Салат «Подсолнух» готов.