Мясо
Как приготовить котлеты на пару.
Котлеты мясные паровые Изделия из рубленого мяса, так же, как и кусковое мясо, жарят, тушат, запекают и варят на пару. Готовят изделия из рубленого мяса натуральными, с хлебом (котлеты), со взбитым яйцом (кнели). Продукты (на 6 порций) Говядина - 500 г Хлеб пшеничный - 125 г Вода - 150 мл Молоко - 100 мл (сколько уйдет) Соль - 1 ч. ложка (по вкусу) Продукты для паровых котлет. Как приготовить котлеты мясные паровые: У ломтя хлеба отрезать корочку, замочить в молоке. Отжать. Мясо промыть, нарезать кусками, пропустить через мясорубку. Мясо смешать с замоченным в молоке и отжатым белым хлебом без корки. Еще раз пропустить через мясорубку. Добавить соль и взбить, постепенно подливая холодную воду. Сформовать котлеты. Затем выложить их в пароварку (или на решетку в кастрюле с водой). Закрыть крышкой и варить мясные котлеты на пару при слабом нагреве 15-20 минут. Котлеты мясные паровые готовы. Подавать паровые котлеты с любимым гарниром. Приятного аппетита! |
Часовой пояс GMT +4, время: 05:33. |
vBulletin® v3.6.9, Copyright ©2000-2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Русский перевод: zCarot, Vovan & Co
© Автоклуб "Твой Дом - Твоя Дорога"