|
|
Форумчане на кухне Обмен опытом по приготовлению различной пищи. Всевозможные рецепты, фотографии блюд и еще многое, что можно отнести к еде. |
|
Опции темы | Опции просмотра |
13.12.2009, 20:50 | #1 |
Жена президента клуба
|
Карп фаршированный Новогодний!
Новогодняя кухня Фаршированный новогодний карп. Как приготовить рыбу на Новый Год.
Состав: Карп 1 рыба - 3-4кг Лук репч. - 2шт Грибы свеж. - 200гр Сыр плав - 1шт Зелень: укроп, петрушка Лимон - 2шт Овощи: сладкий перец, помидоры, оргурцы, оливки. Соль по вкусу. Приготовление: Карпа очистить от чешуи, помыть. Сделать надрез у хвоста и вытащить мясо рыбы, оставить только голову, кожу и хвост. Мясо карпа отделить от кости, пропуститьчерез мясорубку. Обжарить лук, добавить порезанные грибы, немного остудить, пропустить через мясорубку, добавить плавленный сыр, зелень укропа и петрушки (немного, тоже через мясорубку) посолить, перемешать. Готовим фаршем заполнить карпа, сформировать рыбку. Пузо рыбы зашить. Выложить на противень пузом вниз. Смазать майонезом спинкурыбы и запекать в духовке при температуре 150-180градусов 30-40 минут. Готового карпа немного остудить, переложить на блюдо и украсить лимоном, сладким перцем, помидорами, зеленью, всем, что есть из овощей. Приятного аппетита! Последний раз редактировалось АлекСашка, 13.12.2009 в 20:58. |